Trái bình bát dây ăn được không là thắc mắc của nhiều người. Điều này sẽ được Stcpharco giải đáp trong bài viết sau. Mời bạn đọc cùng theo dõi!
Trái bình bát là trái gì? Trái Bình Bát Dây Ăn Được Không?
Na hay còn gọi là bình bát, nê xiêm, là loại cây thuộc họ na. Cây thích hợp với đất nhiễm phèn và gần sông nước nên phổ biến ở Nam bộ, đặc biệt là miền Tây. Trái na xanh khi non và vàng khi chín. Vỏ trái dày và có màu trắng ngà bên trong.
Vậy trái bình bát có ăn được không?
Bình bát là một loại trái cây có thể ăn được. Vị chua ngọt thanh và mùi thơm của trái khiến nhiều người yêu thích. Trong trái bình bát có nhiều vitamin và chất hữu ích như vitamin A, C, B6, magie, kẽm…
Trái bình bát có thể sử dụng khi xanh hay chín, tùy theo mục đích và công dụng. Trái chín có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây mát lạnh. Trái xanh thường được dùng làm thuốc hoặc bồi bổ sức khoẻ. Trái xanh còn có lợi thế là dễ thái lát, phơi khô và bảo quản.
Cách ăn trái bình bát thơm ngon, hấp dẫn
Bình bát dầm đường
Món bình bát dầm là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và mát lạnh. Cách làm cũng rất dễ dàng, chỉ cần chọn những trái bình bát chín vàng, thơm ngon, lột vỏ và dầm cùng với đường hoặc sữa đặc. Bạn có thể để hỗn hợp bình bát vào tủ lạnh để lạnh đều trước khi thưởng thức.
Khi ăn, cho thêm đá vào để tăng cảm giác mát mẻ và giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Món bình bát dầm có vị ngọt thanh của đường hoặc sữa và vị béo đặc trưng của trái bình bát, rất hấp dẫn và thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Bình bát dầm đường là món được chế biến phổ biến, rất được ưa thích. Lựa chọn những trái bình bát thơm ngon chín vàng, rửa sạch và lột bỏ phần vỏ. Sau đó, lấy phần ruột quả cho vào cốc, dầm cùng với đường. Cho tới khi để đường tan dần và hoà cùng vào thịt quả, thì thêm đá vào là có thể thưởng thức. Món bình bát dầm với đường đá này có vị thanh ngọt và vị béo đặc trưng của trái bình bát, đem lại sự thanh mát, giải nhiệt vô cùng phù hợp với những ngày hè.
Kem trái cây bình bát
Kem bình bát là một món ăn ngon và dễ làm từ trái bình bát chín vàng. Bạn chỉ cần có máy xay sinh tố, đường và khuôn hoặc hộp đựng kem. Đầu tiên, bạn rửa sạch và gọt vỏ trái bình bát, loại bỏ hạt và cuống.
Sau đó, bạn nấu đường với một ít nước để tạo siro đường. Tiếp theo, bạn cho thịt quả bình bát vào máy xay sinh tố cùng với siro đường và xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp kem và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-4 tiếng. Bạn sẽ có món kem bình bát thơm ngon và mát lạnh để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.
Trái bình bát hỗ trợ điều trị bệnh gì?
Trái bình bát có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh khác nhau. Một số bệnh mà trái bình bát có thể giúp là:
- Đau nhức xương khớp và cơ bắp: Trái bình bát đập dập rồi hơ qua lửa cho nóng, chườm lên vùng đau sẽ giảm đau và làm dịu cơ thể.
- Tiểu đường: Trái bình bát xanh thái lát, lọc hạt, phơi khô. Mỗi lần uống 5g bình bát khô đun sôi với nước, sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu.
Công dụng khác: Trái bình bát thân gỗ không chỉ có lợi cho tim mạch, tiêu hoá và xương mà còn có nhiều tác dụng khác. Ví dụ:
- Vỏ rễ của cây bình bát thân gỗ giúp giảm đau bụng, đau răng, viêm lợi.
- Nước hạt bình bát có thể dùng để gội đầu, ngâm quần áo để diệt chấy rận. Hạt bình bát đốt thành tro rồi pha với dầu dừa có tác dụng chữa ghẻ lở, mẩn ngứa.
- Nước bình bát phơi khô có công dụng hạ sốt, chống tiêu chảy, giun sán,…
Cách sử dụng bình bát dây để chữa bệnh
Không phải ai cũng biết cách sử dụng bình bát dây đúng cách. Dưới đây là một số cách dùng bình bát dây phổ biến:
- Để điều trị lao phổi, bạn có thể lấy 20g thân bình bát thái mỏng, phơi khô rồi đun với 1,2 lít nước để uống trong ngày.
- Để điều trị bệnh xương khớp, bạn có thể lấy quả bình bát đập dập, hơ nóng rồi chườm vào chỗ đau. Nếu đau ở lưng, bạn có thể hơ nóng quả bình bát rồi nằm đè lên. Cách này giúp giảm đau cơ và khớp hiệu quả.
- Để điều trị tiểu đường, bạn có thể lấy 5g quả bình bát non bỏ hạt, thái mỏng phơi khô rồi đun nước uống trong ngày. Cách này giúp ổn định đường huyết sau một thời gian ngắn.
Bình bát dây là loại cây mọc hoang ít được trồng ở nước ta. Bạn không nên sử dụng bình bát vào buổi chiều hoặc tối vì nó có tính mát. Nếu bạn có hệ tiêu hóa kém, tỳ vị hư hàn, hay bị lạnh bụng, đau bụng thì cũng cần hạn chế sử dụng. Bạn cũng cần phân biệt với loại cây bình bát thân gỗ có công dụng chủ yếu là chữa lao phổi.
Khi sử dụng bình bát dây để chữa bệnh lâu dài, bạn nên theo sự chỉ dẫn của bác sĩ Đông Y để sử dụng đúng liều lượng và phù hợp với cơ địa và tình trạng bệnh của bạn. Bạn cũng phải kiên trì sử dụng để có hiệu quả tốt nhất.
Bình bát dây là một loại cây ăn được và lành tính. Nhưng những cách dùng trên chỉ mang tính chất tham khảo. Khi sử dụng bạn phải có đơn và hướng dẫn cụ thể của bác sĩ.
Lưu ý khi sử dụng trái bình bát
Trái bình bát có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng cũng cần chú ý một số điểm sau khi sử dụng:
- Giữ quả bình bát ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh xa côn trùng để bảo quản lâu hơn.
- Hạn chế ăn quá nhiều bình bát vì quả có tính hàn, có thể gây khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến tiêu hoá.
- Tránh ăn bình bát cùng với thanh long vì hai loại quả kỵ nhau, có thể gây ngộ độc hoặc nguy hiểm cho sức khoẻ.
- Cẩn thận không để nhựa cây bình bát dính vào da hoặc mắt vì có thể gây ngứa, dị ứng hoặc tổn thương. Nếu bị dính nhựa, rửa sạch và dùng chanh để khử.
- Trái bình bát xanh có chất độc trong nhựa nên không nên tự ý sử dụng làm thuốc. Nếu muốn dùng trái xanh để chữa bệnh, nên hỏi ý kiến của thầy thuốc Đông y hoặc bác sĩ. Ngoài ra, nên kết hợp với các vị thuốc khác và dùng liên tục để có hiệu quả tốt nhất.
Trên đây là những vấn đề mà Stcpharco giải đáp cho câu hỏi Trái Bình Bát Dây Ăn Được Không? Có thể nói bình bát là loại quả có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khoẻ. Nhưng bạn nên ăn đúng cách để tránh những tác dụng phụ mà loại quả này mang lại.
