Hầu hết mọi người đều chỉ ăn phần ruột đỏ bên trong của quả dưa hấu. Cũng không biết vỏ dưa hấu làm gì thành các món ngon lạ miệng khác.
Bạn đang thắc mắc vỏ dưa hấu làm gì thì bài viết của Stcpharco sẽ giúp bạn làm rõ hơn qua những món ngon trong bài.
Theo dõi những chia sẻ dưới đây để bổ túc thêm kho tàng ẩm thực của mình nhiều món ăn độc đáo.
Công dụng nổi bật từ vỏ dưa hấu mà ai cũng nên biết
Bạn cảm thấy vỏ dưa hấu thật vô dụng hay nghĩ vỏ dưa hấu làm gì có ích.
Thì bạn đừng nên bỏ qua bài viết này, vô cùng hữu ích đối với mọi người. Bật mí 7 lợi ích tuyệt vời mà vỏ dưa hấu mang đến:
- Giảm huyết áp: Nhờ có thành phần citrulline trong vỏ dưa hấu giúp làm tăng sự mở rộng của động, tĩnh mạch.
- Nhờ vậy mà có thể giúp hạ huyết áp và thời cải thiện được lưu lượng máu đến các mô trong cơ thể.
- Giảm viêm khớp: Hàm lượng cao lycopene trong lớp vỏ dưa hấu có khả năng kháng viêm, giúp xoa dịu cơn đau ở những người mắc phải bệnh lý này.
- Giảm cân: Vỏ dưa hấu chứa khá ít calo, lại bổ sung nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa.
- Đồng thời thay đổi cảm nhận về thức ăn trong miệng, từ đó chống lại cơn thèm ăn.
- Giảm nguy cơ bị sỏi thận: Với hàm lượng nước cao, việc ăn dưa cả vỏ còn làm tăng lượng nước tiểu nhằm đào thải sỏi ra ngoài dễ dàng.
- Tăng cường đề kháng: Vỏ dưa hấu cũng là nguồn cung vitamin C cho cơ thể rất tốt.
- Giảm các triệu chứng trong thai kỳ như mệt mỏi, thay đổi tâm trạng, sưng phù chân và ợ nóng.
- Bổ sung chất xơ cho cơ thể
Chính vì vậy những món ngon từ vỏ dưa hấu được nhiều người mày mò, chế biến.
Những món ăn độc đáo và lạ miệng, được khá nhiều người yêu thích. Từ những món ăn thường ngày cho đến sử dụng để hãm trà.
Vừa không lãng phí lại còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Làm nộm vỏ dưa hấu ăn thanh mát
Một trong những cách làm món ăn từ vỏ dưa hấu đầu tiên đó chính là món nộm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị khá đơn giản gồm có vỏ dưa, cà rốt, tỏi, ớt, rau thơm, cà chua.
Vỏ dưa hấu làm gì để có thể làm được món nộm thơm ngon?
Đầu tiên cần gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài của thân vỏ sau đó cắt thành từng miếng có độ dài khoảng 5cm thái thành từng miếng thịt mỏng sao cho vừa ăn.
Cà rốt, tỏi, ớt, rau thơm, cà chua mang đi rửa sạch sau đó thái nhỏ.
Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản cho khoảng, 300ml nước sôi vào bát sau đó cho muối, đường, dấm vào khuấy thật đều cho tan hết.
Trộn hỗn hợp cà rốt và vỏ dưa ngồi với nhau cho thêm một chút muối và ngâm trong khoảng 15 phút.
Khi nào thấy vỏ dưa mềm thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch để cho bớt mặn.
Sau đó trộn vỏ dưa với gia vị đã pha từ trước khoảng từ 15 – 20 phút rồi cho rau thơm cùng các nguyên liệu khác vào đảo đều.
Khi nguyên liệu đã ngấm gia vị thì cho ra đĩa và để rau thơm cùng với lạc trên chốc. Ăn kèm với rau xà lách và cà chua sẽ giúp món ăn thêm ngon giòn.
Làm súp vỏ dưa hấu ăn vừa ngon vừa lạ
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì nếu bạn chưa biết thì thật đáng tiếc. Rất nhiều công dụng mà vỏ dưa hấu mang đến cho sức khỏe đó chính là cung cấp năng lượng và chứa khá nhiều vitamin.
Đồng thời còn giúp trị mụn, giải độc, và còn có tác dụng cải thiện sinh lý cũng như giảm cân.
Với món súp này bạn cần chuẩn bị vỏ dưa hấu, trứng gà, cà chua cùng với các loại gia vị khác.
Vỏ dưa hấu làm gì với chế biến cũng khá đơn giản, gọt lớp vỏ xanh bên ngoài sau đó thái miếng hạt lựu sao cho vừa ăn.
Cà chua sau khi mang đi rửa sạch thì cắt nhỏ hạt lựu. Cho hai nguyên liệu này vào nồi nước đun sôi vừa chín tới.
Sau đó cho trứng gà vào nồi, đánh đều lên, có thể cho thêm một chút tinh bột và cho gia vị vừa miệng.
Có thể sử dụng gạo hoặc bột năng để tạo độ sệt cho món súp.
Vừa đẹp mắt mà lại vừa ngon, tốt cho sức khỏe thì xứng đáng là món ăn nên có trong các bữa ăn gia đình.
Cách làm mứt vỏ dưa hấu đơn giản tại nhà
Nếu bạn chưa biết vỏ dưa hấu làm gì thì có thể mang ra làm mứt.
Bước đầu tiên đó là làm sạch phần vỏ và gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt thành từng miếng mỏng nhỏ.
Ngâm vỏ dưa hấu với nước muối khoảng tầm 5 phút sau đó vớt ra rửa sạch để không bị mặn.
Bước tiếp theo trộn vỏ dưa với đường thật đều tay. Nếu bạn muốn tạo màu cho món mứt thì có thể cho hai miếng dưa hấu vào máy xay lấy nước rồi trộn với vỏ dưa.
Muốn đậm màu hơn thì có thể cho thêm một chút atiso nếu có. Để hỗn hợp này trong vòng khoảng 3 tiếng để ngấm đường và đều màu.
Bước tiếp theo, cho hỗn hợp này vào chảo, đảo liên tục cho đến khi nước cạn.
Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu này cần người chế biến phải thật khéo tay và có kiên nhẫn.
Đảo đều cho đến khi vỏ dưa hấu khô, đường bám vào miếng mứt thì tắt bếp.
Cuối cùng thì chỉ cần bày biện ra đĩa là có thể thưởng thức món mứt vỏ dưa thơm ngon rồi.
Dùng vỏ dưa hấu làm gỏi tôm thịt
Nếu nói đến các món ăn từ vỏ dưa hấu mà bỏ qua món gỏi này thì thật đáng tiếc.
Nguyên liệu cần chuyển bị gồm có vỏ dưa hấu, tôm, thịt nạc, tỏi, ớt, rau thơm, lạc, gia vị.
Vỏ dưa hấu sau khi cạo sạch lớp vỏ xanh bên ngoài thì mang đi bào sợi thật mỏng.
Rửa sạch với nước rồi ngâm với một chút nước muối sau đó rửa với nước sạch và để ráo. Tôm, thịt mang đi xào chung với nhau, cho gia vị vừa ăn.
Công đoạn pha nước trộn gỏi khá quan trọng, nó sẽ quyết định đến chất lượng của món ăn.
Dùng nước sôi, muối, đường, giấm, tỏi và ớt pha nước chấm với tỉ lệ theo ý thích.
Trộn hỗn hợp nước gỏi với vỏ dưa hấu, tôm, thịt thật đều, sau đó cho thêm đậu phộng và rau thơm ăn kèm.
Cách muối vỏ dưa hấu đơn giản, dễ làm
Ăn dưa hấu xong mà không biết dùng vỏ dưa hấu làm gì thì có thể mang đi muối chua.
Nguyên liệu chính gồm có vỏ dưa hấu, ớt bột, giấm, đường trắng và muối.
Vỏ dưa hấu gọt sạch phần màu đỏ và phần vỏ màu xanh bên ngoài. Cắt thành từng miếng dài khoảng 3-4cm rồi thái mỏng khoảng 2mm.
Nước ngâm dưa gồm có dấm ăn, nước lọc, đường , bột ớt, muối khuấy đều.
Xếp dưa vào hũ sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm vào để khoảng 1 ngày trong tủ lạnh là có thể ăn.
Trước khi dùng bạn cần vớt dưa ra, bóp sạch nước rồi mang đi rửa với nước sạch một vài lần.
Trộn với một ít nước mắm chua ngọt, thêm một ít rau thơm để làm tăng thêm độ ngon của món ăn, đảm bảo rất hao cơm trong mùa hè này.
Món ngon đưa cơm với vỏ dưa hấu xào
Bật mí thêm cho bạn nếu đang thắc mắc vỏ dưa hấu làm gì với một món ngon gia đình mới.
Chuẩn bị vỏ dưa hấu, hành tây, rau thơm và các loại gia vị cần thiết. Vỏ dưa đem đi sơ chế sạch và cắt thành từng miếng mỏng, dài như ngón tay.
Ướp với muối cho đến khi mềm thì vắt sạch nước mà mang đi rửa cho bớt mặn.
Hành tây đem đi bóc vỏ, rửa sạch và thái lát nhỏ, rồi mang đi xào gần chín tới thì cho vỏ dưa vào.
Cho gia vị sao cho vừa ăn, nếu muốn thì có thể cho thêm chút ớt và rau thơm để làm tăng hương vị món ăn.
Với những món ăn từ vỏ dưa hấu như thế này thì phần vỏ dưa sẽ không bị lãng phí nữa.
Mà gia đình lại có thêm nhiều món ngon đơn giản và độc đáo để thay đổi thực đơn hàng ngày.
Các món ăn này đều khá dễ dàng thực hiện nên bạn có thể bắt tay ngay vào làm thử ngay.
Những chia sẻ của Stcpharco về các món ngon làm từ vỏ dưa hấu khá cụ thể và chi tiết. Nếu bạn còn đang tìm hiểu vỏ dưa hấu làm gì thì đừng bỏ qua bài viết này.
Có thể bạn quan tâm:
[BẬT MÍ] Cá Rô Làm Món Gì Ngon
[TÌM HIỂU] Cà Tím Có Độc Không?
[ GỢI Ý ] Cách Kho Cá Nục Mềm Xương Ngon Khó Cưỡng
[ GỢI Ý ] Cách Làm Kim Chi Phơi Nắng
