Rắn mối được xem là loài bò sát hiền lành, không độc hại, lại có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và trị được nhiều bệnh.
Để tìm hiểu thêm thông tin rắn mối làm món gì ngon, rắn mối trị bệnh gì, hãy cùng Stcpharco tìm hiểu nội dung bài viết bên dưới nhé!
GỢI Ý RẮN MỐI LÀM MÓN GÌ NGON
Đặc điểm của rắn mối
Rắn mối còn có tên khoa học là Dasia olivacea. Mặc dù gọi là rắn nhưng chúng lại có chân, khác biệt so với những loài rắn thông thường.
Rắn mối thuộc loài bò sát, chúng thường tròn, mập hơn, da có vảy và bóng hơn so với các loài rắn khác.
Rắn mối sở hữu 4 chân, mỗi chân có 5 móng vuốt sắc nhọn, giúp chúng bám chắc chắn, leo trèo dễ dàng trong quá trình di chuyển và tìm kiếm thức ăn.
Da rắn mối có vảy, bóng loáng. Nếu bạn nhìn thấy 1 con rắn mối giữa trời nắng, cơ thể chúng sẽ trở nên lấp lánh và thu hút.
Phân loại rắn mối
Hiện nay, có 2 loại rắn mối chủ yếu, đó là rắn mối lưng sọc và lưng trơn.
Việc phân biệt chúng khá dễ dàng, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau:
Rắn mối lưng sọc
Loài này có những vết sọc đen chạy dài trên lưng. Ngoài ra, ở con đực và con cái lại có một số đặc điểm khác nhau:
- Rắn đực: Có phần đầu khá bự nhưng phần thân lại nhỏ, chân to, chắc khỏe, di chuyển nhanh hơn con cái và đuôi dài hơn. Trên thân, ngay sát bên hông có 2 sọc rất dài màu đỏ.
- Rắn cái: Sở hữu phần đầu bé, chân bé, đuôi ngắn và không linh hoạt như con đực.
- Rắn mối cái cũng có sọc đỏ ở phần hông nhưng không dài bằng còn đực. Ngoài ra, trên lưng chúng có một vài vệt màu trắng.
Rắn mối lưng trơn
Khác với rắn mối lưng sọc, rắn mối lưng trơn không có các sọc đen men dọc ở trên lưng. Nhưng chúng vẫn có 2 sọc đỏ chạy dài 2 bên hông.
Rắn mối có tác dụng gì?
Rắn mối rất được ưa chuộng, nuôi nhiều ở miền Tây Việt Nam nhờ những tác dụng vô cùng hữu ích.
Thịt của chúng thường được tận dụng để chế biến các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Theo Đông Y, thịt rắn mối có vị mặn, tính bình, giá trị dinh dưỡng cao.
Ăn rắn mối bồi bổ cơ thể, kháng viêm, trị chứng thận hư, sinh lý yếu, suy dinh dưỡng…
Ngoài ra, chúng còn có tác dụng làm đẹp, giúp da dẻ phái nữ hồng hào, mịn màng hơn.
Rắn mối có độc không – rắn mối có nguy hiểm không?
Mặc dù gọi là rắn nhưng đối với rắn mối lại khác so với các loại rắn thông thường.
Vì chúng là loài bò sát, không có răng nanh, chỉ có những chiếc răng nhỏ li ti, vô hại, không có nọc độc.
Vì vậy, nếu bạn lo lắng rắn mối có cắn không thì hãy yên tâm rằng bị rắn mối cắn cũng không sao cả.
Ngoài ra, chúng sẽ không chủ động cắn hoặc tấn công con người nếu bạn không làm đau hoặc đe dọa chúng trước.
Thịt rắn mối làm món gì ngon bổ dưỡng
Rắn mối làm món gì ngon – Sở dĩ rắn mối được ưa chuộng đến như vậy chính là nhờ giá trị dinh dưỡng cực cao mà chúng mang lại.
Có rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ loài vật này. Vậy để biết rắn mối làm món gì ngon bạn có thể tham khảo nội dung dưới đây nhé:
Rắn mối nấu cháo
Khi hầm cháo cùng rắn mối, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn, ngọt ngọt, vô cùng thơm ngon, lại nhiều dưỡng chất.
Cách làm thịt rắn mối nấu cháo lại rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian như sau:
- Lột sạch da, rửa rắn mối bằng nước muối để loại bỏ chất bẩn, mùi hôi.
- Luộc qua rắn mối rồi bóc thịt, xào sơ qua cùng với hành lá, tỏi, nước mắm, hạt tiêu cho dậy mùi thơm.
- Sử dụng nước luộc rắn để hầm cháo cùng thịt rắn cho đến khi cháo nhừ thì tắt bếp và có thể thưởng thức món ăn.
Rắn mối ngâm rượu
Rượu ngâm rắn mối có hương vị độc đáo, lại là thần dược chữa được nhiều bệnh như viêm cột sống, đau thắt lưng, suy giảm chức năng sinh lí,…
Để ngâm loại rượu bổ dưỡng này, bạn cần thực hiện theo chỉ dẫn sau:
- Lột da, rửa sạch rắn mối bằng nước muối để loại bỏ mùi hôi, chất bẩn.
- Mổ bụng, loại bỏ nội tạng và rửa kĩ vùng bụng của rắn mối.
- Cho toàn bộ cơ thể rắn mối và bình thủy tinh lớn, đổ ngập rượu.
- Ngâm khoảng 3 tháng, để các chất dinh dưỡng trong cơ thể rắn đã tiết ra, ngấm vào rượu và sử dụng được để phát huy hết công dụng.
Rắn mối nướng lá lốt
Nếu không biết rắn mối là món gì ngon thì rắn mối nướng lá lót chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Đây là 1 món ăn đặc sản miền Tây thơm ngon, lạ miệng mà dân nhậu không thể bỏ qua khi thưởng thức vị ngọt của thịt rắn mối.
- Để làm món ăn này, trước tiên bạn cần phải sơ chế rắn mối kỹ càng: rửa sạch, loại bỏ vảy, bỏ nội tạng và chỉ lấy duy nhất phần thịt nạc.
- Dùng dao băm thật nhuyễ thịt rắn, ướp cùng hành băm, nước mắm, hạt tiêu.
- Lá lốt đem rửa sạch, cho một lượng thịt vào và cuốn thành từng gói nhỏ, dùng tăm xiên vào giúp giữ cố định rồi đem nướng trên bếp than.
Rắn mối vào nhà đánh số mấy?
Nếu bạn đột nhiên thấy có một con rắn mối bò vào nhà, đây là 1 điềm báo tốt. Bởi rắn mối là loài động vật lành tính.
Việc rắn mối vào nhà báo hiệu bạn sắp gặp thuận lợi về sức khỏe, công việc hoặc tình duyên. Sẽ có cao nhân giúp đỡ, gia đình gặp được may mắn.
Bên cạnh đó, theo các bậc thầy về phong thủy, nếu thấy rắn mối bò vào nhà, nên đánh số 75.
Ngoài ra, một số giấc mơ liên quan đến rắn mối cũng được xem là điềm báo về tương lai của bạn:
- Nằm mơ ăn thịt rắn mối: Đánh số 27 – 63
- Nằm thấy rắn mối đen: Đánh số 54
- Nằm thấy rắn mối trắng: Đánh số 82 – 38
- Nằm mơ thấy rắn mối vàng: Đánh con 06
- Nằm mơ thấy rắn mối ăn thịt bạn: Đánh số 29
- Nằm mơ thấy rắn mối cắn: Đánh con 02 – 37
- Nằm thấy rắn mối chảy máu: Đánh con 48 – 28
Rắn mối bao nhiêu 1 kg – giá rắn mối giống
Hiện nay, giá rắn mối giống khá rẻ, chỉ khoảng 10K/con trưởng thành và 7K/con rắn mối con.
Ngoài ra, nếu muốn mua rắn mối lẻ về chế biến món ăn, bạn có thể tìm thấy tại các trang trại bán rắn mối thịt.
Tuy nhiên, mức giá rắn mối thịt sẽ cao hơn, dao động từ 250K – 280K/kg tại các tỉnh miền Nam.
Còn ở miền Bắc (Nghệ An, Bắc Giang), do công vận chuyển nên giá thành sẽ cao hơn, khoảng 350K/kg rắn mối.
Rắn mối ăn cái gì – rắn mối con ăn gì?
Rắn mối rất thích ăn những loại thức ăn có mùi tanh và vị ngọt.
- Thức ăn có mùi tanh: Bạn có thể làm thức ăn cho chúng từ tôm tép cỡ nhỏ, trứng gà, thịt cá, trứng vịt băm nhỏ, các loại thức ăn cho cá.
- Thức ăn có vị ngọt: Bà còn có thể sử dụng chuối xứ, dưa hấu hoặc dứa. . . các loại trái cây có vị ngọt.
Đặc biệt, món khoái khẩu nhất của rắn mối là côn trùng như: mối, giun đất, châu chấu, trứng kiến, gián đất, sâu gạo…
Đây là những loại thức ăn tự nhiên của rắn mối. Trong quá trình nuôi rắn mối, khoảng một vài ngày bạn nên bổ sung lượng thức ăn dinh dưỡng này cho chúng nhằm bổ sung chất dinh dưỡng cũng như kích thích khả năng ăn uống của chúng.
Trên đây là những thông tin về rắn mối làm món gì ngon mà Stcpharco mang đến cho bạn về con rắn mối.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần được bổ sung thông tin, bạn hãy vui lòng comment bên dưới để được tư vấn và giải đáp nhé!
Có thể bạn quan tâm:
[GỢI Ý] Công Thức Món Thịt Heo Khìa Nước Tương
[TÌM HIỂU] Ăn Thịt Chó Kiêng Gì?
[BẬT MÍ] Cá Rô Làm Món Gì Ngon?
[TÌM HIỂU] Cà Tím Có Độc Không?
