Do có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, rượu nhãn được y học cổ truyền tôn sùng như một vị thuốc quý.
Do đó, rượu ngâm long nhãn luôn được nhiều người yêu thích. Việc ngâm rượu long nhãn có thể được thực hiện theo nhiều phương pháp khác nhau.
Để biết những thông tin về hạt nhãn ngâm rượu có độc không hay cách ngâm rượu nhãn cả hạt Hãy cùng Stcpharco xem qua bài viết.
Giúp bạn có thêm những kiến thức về cách ngâm rượu nhãn ngon và biết được những tác dụng hay hại của nó nhé!
Những tác dụng và tác hại có trong rượu nhãn
VÌ tính ấm, vị ngọt, bồi bổ khí huyết, ích trí, dưỡng can. Nên long nhãn có tác dụng như an thần, dưỡng huyết.
Trong Đông y, long nhãn được sử dụng với nhiều cách khác nhau để chữa các bệnh như khó ngủ, thiếu máu, suy nhược bằng các phương pháp khác nhau như thuốc sắc, cao, rượu thuốc.
Để biết được hạt nhãn ngâm rượu có độc không xem qua một tác dụng và tác hại dưới đây:
1. Tác dụng của hạt nhãn ngâm rượu
- Hạt nhãn rất có lợi cho hệ thần kinh, nổi bật là giảm chứng trầm cảm.
- Các thành phần tích cực của long nhãn giúp thư giãn hệ thần kinh và tăng cường chức năng hoạt động của chúng.
- Do đó long nhãn làm giảm đáng kể triệu chứng mất ngủ.
- Kéo dài tuổi thọ: Nhiều tác phẩm y học cổ đại thảo luận về việc sử dụng long nhãn để kéo dài tuổi thọ của long nhãn.
- Theo nghiên cứu hiện đại, các thành phần tích cực trong long nhãn giúp chống lại các phân tử gốc tự do trong cơ thể, đó là lý do tại sao nó giúp tăng tuổi thọ.
- Giàu vitamin C: Long nhãn là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp cải thiện vẻ ngoài của làn da và tăng cường khả năng chống lại các bệnh tật như cúm và cảm lạnh thông thường.
- Phòng chống bệnh dạ dày: Chứng khó chịu ở dạ dày có thể được ngăn ngừa và điều trị hiệu quả bằng long nhãn tươi hoặc siro làm từ cùi nhãn đã được ngâm với đường.
- Cải thiện lưu lượng máu: Long nhãn làm tăng hấp thu sắt, giảm hạn chế việc thiếu máu và nguy cơ rối loạn tuyến tụy.
2. Những tác hại của rượu nhãn
Một vị thuốc vô giá là quả nhãn và long nhãn có các đặc tính tăng cường sức khỏe là không thể phủ nhận.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lưu ý những “tác dụng phụ” sau đây khi tiêu thụ rượu nhãn và hạt nhãn ngâm rượu có độc không:
- Vì long nhãn có tính ấm và ngon nên nó thường xuyên tạo ra nhiệt bên trong. Vì ăn nhãn có thể khiến bạn nổi mụn nên nhiều người thường tránh.
- Trên thực tế, đây chỉ là một trong những “tác dụng phụ” phổ biến nhất của nhãn. Hạn chế ăn nhãn sẽ giúp bớt nóng, nổi mụn, mẩn ngứa tránh được những tác động tiêu cực này.
- Long nhãn chứa nhiều đường, làm tăng lượng đường trong máu và sinh ra nhiều năng lượng.
- Mặc dù ăn nhãn là điều tốt cho những người khỏe mạnh, nhưng nó không được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường vì họ có nguy cơ lượng đường trong máu cao rất nguy hiểm.
- Ngoài ra, những người thừa cân, béo phì hoặc đang muốn giảm cân nên hạn chế ăn nhãn.
- Phụ nữ mang thai bị tác dụng phụ “nặng” nhất từ long nhãn. Cơ thể phụ nữ mang thai dễ bị âm hư, thanh nhiệt, táo bón, miệng khô, vị đắng.
- Long nhãn có nhiều rủi ro hơn khi mang thai vì sinh ra nóng trong, chảy máu và nặng hơn là động thai khi ăn với số lượng lớn.
Hướng dẫn cách ngâm rượu nhãn tươi
Rượu nhãn hiện nay có thể được ngâm theo một trong hai cách là ngâm với nhãn hoặc long nhãn tươi.
Bạn có thể ngâm rượu nhãn bất cứ khi nào bạn muốn, có thể dùng sau một tháng ngâm.
Rượu nhãn tươi chỉ được ngâm trong mùa thu hoạch nhãn và sau ba tháng là có thể dùng được.
Những nguyên vật liệu cần có
- Cách hái nhãn ngâm rượu: Sau khi ngâm, chọn nhãn có cùi dày, ít hạt, đảm bảo độ ngọt sẽ mang đến hương vị và mùi thơm đặc trưng.
- Chọn rượu đã ngâm: Lựa chọn tốt nhất là rượu nếp được nấu thủ công với độ cồn từ 30 đến 40 độ.
- Lựa chọn bình ngâm rượu là điều tối quan trọng khi ngâm một bình rượu nhãn đặc trưng. Một bình ngâm phù hợp cũng quan trọng không kém các nguyên liệu ngâm thích hợp.
- Bình rượu thủy tinh, bình ngâm rượu gốm sứ hay còn gọi là chum sành sứ được bày bán trên thị trường hiện nay.
- Chum thủy tinh vừa ngâm vừa trưng bày, còn chum sành sứ cao cấp vừa ngâm vừa trưng bày cũng như loại bỏ chất độc trong rượu (gọi là ngộ độc rượu).
Cách làm ra rượu nhãn tươi
Đầu tiên mua nhãn mới, rửa sạch, cắt tỉa và phơi khô. Sau đó có thể tách vỏ và cùi bằng dụng cụ tách nhãn và hạt tương ứng.
Tiếp theo, bạn cho long nhãn vào một chiếc bát nhỏ rồi cho rượu vào để lau sạch lớp bụi bẩn bên ngoài.
Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch, cho bã vào bình rượu, đổ ngập rượu theo tỉ lệ 1 nhãn 5 rượu, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, để khoảng 3 tháng rồi mới sử dụng.
Cách ngâm rượu long nhãn đúng
Để có được một bình rượu long nhãn ngon thì nguyên liệu chính chính là thứ quan trọng nhất.
Việc những câu hỏi đặt ra hạt nhãn ngâm rượu có độc không thì cách làm và nguyên liệu bên trong phải chuẩn và chất lượng.
Những nguyên liệu chính là long nhãn, rượu nếp ngon luôn phải được chọn lựa kỹ càng để làm ra một bình rượu long nhãn ngon và bổ dưỡng nhất!
1. Lựa đúng long nhãn
Nhiều người nghĩ rằng nếu ngâm rượu thì long nhãn loại nào cũng dùng được. Tuy nhiên, đây là điều hoàn toàn sai lầm.
Bạn nên quyết định chọn mua long nhãn Hưng Yên nguyên chất và chuẩn nếu muốn thưởng thức được một chai rượu nhãn ngon, thơm, dịu.
- Chọn long nhãn Hưng Yên ngon: Để chọn được một trái nhãn có vị ngọt dịu, không quá ngọt cũng không quá nhạt, bạn hãy nhờ người bán cho bạn nếm thử một ít.
- Nếu nước không chuyển màu sau khi ngâm nhãn trong nước ấm khoảng 5 đến 10 phút thì nhãn là loại long nhãn tốt.
2. Lựa đúng loại rượu ngon
- Lựa chọn tốt nhất là rượu nếp cái hoa vàng với độ cồn 35–38 phần trăm.
- Rượu thường sẽ đạt được nhiệt độ chuẩn là 30-32 độ sau khi ngâm đủ lâu.
3. Lựa đúng bình ngâm rượu
Bạn có thể chọn từ nhiều kích cỡ bình ngâm rượu khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của bạn và của gia đình bạn.
Nhiều kiểu dáng bình ngâm rượu hiện có thường có thể chứa 5 lít, 10 lít, 15 lít hoặc 20 lít chất lỏng.
4. Cách ngâm rượu long nhãn
Không giống như ngâm với nhãn tươi, long nhãn không cần loại bỏ hạt, ngâm và có thể thực hiện ngâm rất nhanh, thời gian bảo quản rượu lâu hơn.
Có thể sử dụng hỗn hợp 200g long nhãn và 1 lít rượu để tạo ra một thức uống không chỉ giúp tăng cường sinh lực nam giới mà còn điều trị chứng biếng ăn, suy nhược, cải thiện tuần hoàn máu.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên chỉ nên uống không quá 1-2 ly rượu nhãn nhỏ mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
Không nên sử dụng tiếp những chai rượu và nên vứt bỏ nếu chúng có những hiện tượng bất thường như chất nhầy, bong bóng.
Những câu hỏi đặt ra đối với rượu nhãn hiện nay
Trong quá trình chế biến và chọn lựa thì chắc hẳn không thể không có được những câu hỏi liên quan đến cách ngâm rượu nhãn cả hạt có được không.
Để biết hơn về những điều đó hãy xem qua một số câu hỏi phổ biến dưới đây:
1. Hạn sử dụng của rượu long nhãn tươi?
Rượu long nhãn tươi có hạn sử dụng 3 tháng, ngược lại rượu long nhãn khô có hạn sử dụng 24 tháng.
2. Dùng hạt nhãn ngâm rượu có độc không?
Theo y học cổ truyền, hạt nhãn được cho là một chất có tác dụng chữa rắn cắn, giảm đau, cầm máu, liền sẹo và có lợi cho tóc.
Do đó, bạn có thể ngâm kỹ hạt nhãn mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tuy nhiên, vì hạt nhãn có vị hơi chát nên bạn chỉ nên ngâm cùi nhãn trong rượu và loại bỏ hạt trước khi ngâm để rượu ngọt, sạch.
3. Cách sử dụng đúng rượu long nhãn
- Mỗi ngày chỉ nên uống 40ml rượu long nhãn chỉ nên dùng 2 lần.
- Nam giới sử dụng thường xuyên sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn, tình trạng yếu sinh lý thuyên giảm nhiều, chất lượng cuộc sống gia đình cũng được cải thiện.
- Rượu long nhãn là một loại thuốc bổ rất tốt để tăng cường thể lực và chữa yếu sinh lý nam hiệu quả.
Những thông tin về hạt nhãn ngâm rượu có độc không hay hạt nhãn có ngâm rượu được không.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm những kiến thức cần có về loại rượu nhãn này.
Nếu có gì thắc mắc thì hãy đừng ngần ngại để lại bình luận Stcpharco sẽ giải đáp tất cả những tâm tư, lo lắng của các bạn nhanh nhất.
Có thể bạn quan tâm:
[ TÌM HIỂU ] Tác Hại Của Rượu Gừng?
[ HƯỚNG DẪN ] Sử Dụng Lá Xương Sông Chữa Cao Huyết Áp
[THẮC MẮC] Uống Rượu Soju Có Say Không?
[ NGUYÊN NHÂN ] Giữa Trán Có Vết Lõm
