Ngày nay rau củ là loại thực phẩm không thể nào thiếu trong những bữa ăn mỗi ngày.
Vì vậy, việc biết đến công dụng khi các loại rau củ kết hợp được với nhau rất cần thiết, hãy cùng Stcpharco tìm hiểu nhé!
Như chúng ta biết có rất nhiều loại củ quả đa dạng và mỗi loại đều có các chất và công dụng khác nhau nhưng chung quy lại đều bồi bổ bổ sung dinh dưỡng cho sức khoẻ của con người.
Các Loại Rau Củ Kết Hợp Được Với Nhau Tốt Cho Sức Khỏe
Để nói đến rau củ nào tốt nhất cho cơ thể và các loại rau củ kết hợp được với nhau thì rất khó nói bởi vì mỗi loại rau củ sẽ có công dụng riêng.
Chính vì vậy, mọi người nên ăn thật nhiều loại rau củ để tránh gây ngán trong mỗi bữa ăn mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Dưới đây là danh sách các loại rau củ quả được cho là bổ sung nhiều dinh dưỡng nhằm bảo vệ sức khoẻ cho con người.
Bí ngô (tên khác là bí đỏ)
Hay còn gọi là bí đỏ và được ví là nhà vô địch cung cấp hàm lượng kẽm, sắt, vô cùng giàu vitamin, muối khoáng và các axit hữu cơ tham gia vào quá trình hình thành protein.
Bí ngô còn rất tốt cho sự hình thành phát triển của não bộ, tốt cho những người có bệnh huyết áp, giải độc chất heroin, xơ gan và hen suyễn.
Cam – thực phẩm giàu vitamin
Trong cam chứa rất nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng cường sự miễn dịch, ngăn ngừa căn bệnh ung thư.
Giúp chống lão hoá, tăng cường thể lực và sức đề kháng, đặc biệt tốt cho những người thường xuyên đau ốm.
Rau ngót – thanh nhiệt cơ thể
Có hàm lượng đạm cao, nhiều chất vôi, giàu vitamin C, K.
Ngoài ra còn có tác dụng thanh nhiệt, điều trị cảm nhiệt, hỗ trợ tốt trong việc điều trị đái tháo đường, chảy máu cam, táo bón, chữa sót nhau thai.
Là một trong những thực phẩm lành tính được sử dụng trong bữa ăn của người phục hồi sau phẫu thuật vết thương.
Súp lơ loại củ giàu dinh dưỡng
Là một trong những loại rau giàu protein, các axit amin, axit folic nhằm thúc đẩy nhanh trong quá trình tổng hợp ADN của các tế bào.
Tăng thêm số lượng tế bào, có nhiều acid alpha lipoic – là chất chống oxy hóa giúp cho việc hoà tan các chất béo vào nước và những chất chống viêm.
Bơ vua của rau quả
Đây cũng là loại rau củ được mệnh danh với cái tên “vua rau quả” vì tính lành, đảm bảo an toàn, có rất nhiều dinh dưỡng, giàu axit béo Omega 3 – đây chính là chất tạo nên DHA giúp cho bé ngày càng thông minh, tiếp thu tốt, nhiều kẽm và vitamin E. Ngoài ra còn là chất xơ giúp cơ thể giữ nước, duy trì trẻ hoá làn da, bảo vệ tim mạch và mắt, giảm lượng đường trong máu của cơ thể.
Giới thiệu các loại rau củ Đà Lạt tốt cho sức khỏe
Đà Lạt được biết đến là thành phố có rau củ tươi ngon nhờ khí hậu mát mẻ và thuận lợi trong việc trồng trọt.
Các loại rau củ Đà Lạt đều được xử lý kỹ lưỡng sau khi thu hoạch để đảm bảo độ an toàn và chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.
Những sản phẩm nông sản dưới đây sẽ thật tốt cho sức khoẻ , không nên bỏ qua.
Rau cải thìa
Cải thìa hay còn được gọi là cải chíp, cải muỗng có hình dáng thân mập, lùn lùn và bẹ lá to, có màu xanh hoặc có thể là trắng xanh.
Đây là một loại rau ít chất béo, thật nhiều chất xơ và giàu vitamin. Cải thìa giúp hỗ trợ trong việc tiêu hoá và góp phần giảm lượng mỡ trong máu.
Rau tần ô
Đây thật sự là một loại rau tươi ngon đến từ Đà Lạt, là một loại rau ăn lá, vì của rau thì ngọt nhưng lại hơi nồng, có tính mát, không hề độc, giòn và tươi thường được sử dụng ở Đà Lạt.
Dùng trong việc ăn sống, tái hay nấu canh đều ngon nhưng sẽ ngon hơn gấp nhiều lần khi ăn tái. Rau tần ô vô cùng tốt cho sức khoẻ và tuyệt vời nhất trong việc trị bệnh.
Đặc biệt khi nấu canh không nên nấu rau tần ô quá chín vì sẽ làm hỏng đi các thành phần hoạt chất tốt.
Rau bó xôi
Rau bó xôi hay còn có tên gọi khác là rau chân vịt hoặc rau bina, là một trong những loại rau lá xanh giàu chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Chúng ta có thể dùng nấu canh rau, hấp, xào hay có thể làm một ly sinh tốt thật hấp dẫn lại còn tốt cho sức khỏe.
Khoai mỡ
Khoai mỡ là loại củ ít ngọt và có nhiều tinh bột, đầy giá trị dinh dưỡng cao, nhất là tốt cho sức khỏe của bạn.
Khoai mỡ bên ngoài có vỏ xù xì màu nâu nhưng bên trong sẽ có màu: trắng, tím, hồng hoặc vàng còn tùy thuộc vào thời điểm chín của khoai.
Cà chua socola
Loại cà chua này cũng là một trong những loại rau củ quả đặc trưng của Đà Lạt.
Nó có hình dáng nhìn giống như các quả cà chua khác nhưng giá trị dinh dưỡng của loại quả này lại cao hơn nhiều sao với những loại cà chua khác.
Dâu tây
Không thể không kể đến loại quả này bởi vì đã từ lâu dâu tây đã trở thành “đặc sản” của Đà Lạt mà khi các du khách ghé thăm đều phải thưởng thức.
Địa hình khí hậu ở đây đã cho ra những quả dâu tây có vị rất đặc biệt.
Có thể ăn tươi hoặc làm sinh tố tùy theo sở thích, dâu tây cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể, giúp cho làn da của bạn ngày càng đẹp hơn khi sử dụng thường xuyên.
Từ đây, chúng ta có thể tìm hiểu kỹ lưỡng và có thể dùng các loại rau củ kết hợp được với nhau để tăng cường sức khỏe và tận dụng tối ưu công dụng từ các loại rau củ Đà Lạt.
Tìm hiểu các loại rau củ kết hợp được với nhau
Rau củ quả được biết đến là những loại thực phẩm rất giàu vitamin và các khoáng chất cực kì tốt cho cơ thể chúng ta.
Không những thế có các loại rau củ kết hợp được với nhau và khi đó chúng sẽ phát huy tối đa công dụng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Dâu tây và cải bó xôi
Cơ thể chúng ta sẽ cảm thấy mệt mỏi khi thiếu sắt, gây nên rụng tóc và cơ bắp yếu.
Phụ nữ thông thường sẽ gặp phải tình trạng thiếu sắt, vì thế chúng ta có thể sử dụng các thực phẩm giàu chất sắt để bổ sung.
Và cải bó xôi có hàm lượng chất sắt khá cao nhưng nồng độ pH trong dạ dày con người sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ.
Do đó việc kết hợp cải bó xôi cùng dâu tây sẽ giúp cải thiện việc hấp thụ tốt và tối đa. Các bạn có thể làm salad từ cải bó xôi và dâu tây, có thể thay thế cho bữa ăn chính.
Rau củ hấp và trứng gà
Các loại rau củ kết hợp với trứng gà tạo nên một món ăn vừa thanh đạm giàu chất xơ vừa cung cấp đầy đủ lượng protein cần thiết cho hoạt động thể chất hàng ngày.
Món ăn rau củ hấp lên có thể kết hợp thêm 1,2 quả trứng gà tạo nên một thực đơn ăn uống healthy phù hợp cho cả nam giới lẫn nữ giới.
Khi hấp chín rau củ và trứng gà trước khi thưởng thức các bạn nên thêm một một ít tiêu đen rắc phía trên sẽ làm dậy vị món ăn chính nhiều hơn.
Đây là món ăn rất đơn giản, cần ít thời gian để chế biến phù hợp với lối sống trẻ năng động nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu.
Đậu đen và ớt chuông một trong các loại rau củ kết hợp được với nhau
Trong đậu đen chứa hàm lượng lớn nhiều chất sắt nhưng chúng lại không dễ dàng được hấp thụ vào cơ thể.
Do đó, việc kết hợp ăn đậu đen với ớt chuông (càng tốt nếu là ớt chuông đỏ) vì trong ớt chuông có nhiều vitamin C sẽ giúp hấp thu tối đa dinh dưỡng hiệu quả tăng 6 lần, vừa tăng cường hệ miễn dịch.
Bột nghệ và tiêu đen
Nghệ chứa thành phần Curcumin, có tác dụng nhằm chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, tăng khả năng sát trùng và đặc biệt chính là tăng khả năng phòng chống ung thu.
Nhưng chất Curcumin rất khó hấp thu vào máu vì sẽ nhanh chóng bị đào thải ra ngoài bởi ức chế từ các enzym đường ruột.
Bù lại trong tiêu đen lại có thành phần Piperine, tác dụng của nó sẽ giúp Curcumin dễ dàng được hấp thụ vào máu gấp 1000 lần.
Các bạn có thể pha tiêu đen cùng bột nghệ vào nước ấm để uống hoặc có thể dùng làm gia vị cho món salad ăn cùng bữa ăn chính.
Cà chua và dầu ô liu
Dầu ô liu là một trong những chất béo có lợi cho tim mạch, lại tăng cường Cholesterol tốt và giảm đi Cholesterol xấu – tác nhân xấu gây nên nghẽn động mạch.
Càng đặc biệt hơn khi kết hợp cùng cà chua, dầu ô liu sẽ mang đến cho chúng ta càng nhiều lợi ích.
Trong cà chua chứa Lycopene – đây là hạt chất đặc trưng chống oxy hóa, phòng chống các bệnh loãng xương, ngăn ngừa ung thư, đục thuỷ tinh thể.
Bởi vì Cholesterol tốt có trong dầu ô liu sẽ tăng khả năng phát huy công dụng cao nhất của Lycopene.
Thông qua bài viết từ các loại rau củ kết hợp được với nhau hôm nay, từ danh sách tên tất cả các loại rau củ quả kể trên mà Stcpharco đã chia sẻ.
Chúng ta hãy cùng nhau bắt tay và thực hiện kết hợp các loại rau củ quả và cảm nhận sự diệu kỳ từ nó nhé.
Hãy làm ngay hôm nay để có một cơ thể khỏe mạnh và đầy sức khoẻ!
Có thể bạn quan tâm:
[ TÌM HIỂU ] Đầu Dê Làm Món Gì Ngon?
[ TÌM HIỂU ] Công Thức Làm Món Rau Tầm Bóp Xào Trứng
[ TÌM HIỂU ] Thịt Dải Ở Đâu Con Lợn Mà Lại Đắt Như Vậy?
[ HƯỚNG DẪN ] Cách Làm Nước Chấm Nhót Bắp Cải Ngon Chuẩn Vị
